OWNER
Saman A Perera
サマン・A・ペレラ
アメリカ インディアナ州出身生まれ。
レストラン・ホテル経営を志し、料理の勉強をしました。
二輪国際A級免許を取得し、1999年までに日本国内のGP
レースで数多くのタイトルを取ったので当時のモータース
ポーツファンなら覚えている方もいるのでは・・・。
Career
ライダーとしてのキャリアと並行して国内のプリンス・オークラなどの超一流ホテルで料理の腕をふるって来ました。 料理の領域は数多く、都内でイタリアンレストランのシェフを務めたこともあります。
History
ライダーとしてのキャリアと並行して国内のプリンス・オークラなどの超一流ホテルで料理の腕をふるって来ました。 料理の領域は数多く、都内でイタリアンレストランのシェフを務めたこともあります。
レース中の事故で負った足のケガの治療をしながら、成田市三里塚にカレーと紅茶のお店「セーナーニ」をオープン
JR総武本線 成東駅 (山武市) の近くに引っ越し
本須賀海岸近くの現在の土地を購入し、自ら部材を仕入れたり業者を手配したりしながら、現在のレストランを建設